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清蒸鲳鱼的做法

清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼怎么做好吃?家里学做清蒸鲳鱼需要哪些食材?花房美食网的小编为您提供清蒸鲳鱼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的清蒸鲳鱼。

清蒸鲳鱼食材介绍

主料:

鲳鱼(一条)

辅料:

盐(少量)料酒(一勺)生姜(若干)小葱(若干)

清蒸鲳鱼的家常做法步骤:

1.食材鲳鱼一条。

清蒸鲳鱼

2.近照一张,北方应该叫平鱼吧。

清蒸鲳鱼

3.鱼身两面划俩刀。

清蒸鲳鱼

4.用少量盐,用手将盐均匀码在鱼的上下俩面。

清蒸鲳鱼

5.生姜切丝。

清蒸鲳鱼

6.加入一勺料酒,姜丝放在鱼身上,腌制十分钟,入味些。

清蒸鲳鱼

7.清水下锅蒸8分钟,焖2分钟。开中火。

清蒸鲳鱼

8.切好小葱。

清蒸鲳鱼

9.蒸好后去除生姜丝,撒些小葱。放点红辣椒,为了拍图好看些。

清蒸鲳鱼

小贴士:

1:吃口味清淡的,第4图这些盐刚好。

2:口味重的,在适量加些盐。

3:清水一次性加满,中火蒸。

4:蒸好后也可加一勺味极鲜酱油。

5:这鱼也可以不腌制,现吃现蒸。

标签:
清蒸鲳鱼鲳鱼
鲳鱼的做法大全
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