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柠檬鸡丝的做法

柠檬鸡丝的做法

如何做柠檬鸡丝好吃?其实柠檬鸡丝的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做柠檬鸡丝的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会柠檬鸡丝的做法,做出一道属于自己的美味哦!

柠檬鸡丝食材介绍

主料:

鸡胸肉(1块) 豆芽(300克) 香菜(适量) 红辣椒(6个) 蒜(2瓣) 柠檬(1个) 姜(1块)

辅料:

八角(1个)花椒(少许) 香叶(2片)料酒(少许) 生抽(3勺) 花椒油(半勺)胡椒粉(少许)

柠檬鸡丝的做法步骤:

1.鸡胸肉下锅,加入八角花椒姜香叶料酒煮15分钟关火焖5分钟,捞起来放凉备用。

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2.豆芽洗净焯水捞起来放凉备用。

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3.把放凉的鸡肉手撕成丝。

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4.把香菜切段,辣椒切小圈,蒜切碎,柠檬切两半,一半留着挤汁拌菜用,一半切小块。

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5.把切好的配料放入一个大些的容器中,加入生抽、把半个柠檬汁挤入、半勺花椒油和少许胡椒粉搅拌均匀。

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6.然后把豆芽和鸡丝倒入拌匀就可以了。

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7.装盘上桌。

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8.再来一张~

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