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红烧鸡翅中的做法

红烧鸡翅中的做法

红烧鸡翅中是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面花房美食网小编就为大家说说红烧鸡翅中的做法步骤,看看红烧鸡翅中怎么做既美味又好吃。

红烧鸡翅中食材介绍

主料:

鸡翅中(10个)

辅料:

姜(8g)八角(1个)食用油(20g) 盐(2g)白糖(1g) 太太乐鸡精(5g)葱(2颗) 生抽(1汤匙) 老抽(半汤匙)料酒(2汤匙)

红烧鸡翅中的做法步骤:

1.如图在鸡翅后面划上两刀

红烧鸡翅中的做法

2.全部划好,用开水烫一下洗干净沥干水,再用厨房纸擦干水分

红烧鸡翅中的做法

3.锅下油、热后下姜和八角至微黄

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4.倒入鸡翅中火翻炒

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5.炒至颜色有点微黄下料酒

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6.再倒入水淹过鸡翅,接着放盐、白糖、生抽、老抽、葱头,盖上锅盖大火烧开中火烧15分钟

红烧鸡翅中的做法

7.烧至水不多了,就可以下鸡精大火收汁

红烧鸡翅中的做法

8.撒葱花装饰一下,趁热吃起来!

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小贴士:

炒鸡翅的时候火候不要太大,防止外皮烧焦而变味!

标签:
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